本篇文章给大家谈谈塑料桶泡菜发霉，以及泡菜有塑料味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、塑料桶能腌酸菜吗?
- 2、才做的泡菜坛子有霉味怎么回事?边上没有盐水的地方有霉点
- 3、塑料桶装泡菜变黑的原因
- 4、塑料瓶可以泡菜吗
- 5、qi请问,塑料桶泡酸菜泡臭了,怎么去除臭味
- 6、腌制泡菜时起了白毛,还能不能吃?有没有好的处理方法?
塑料桶能腌酸菜吗?
1、可以，但是放得时间不能太长。如果只能拿塑料桶腌菜的话，尽量一次少腌点。最好别用塑料制品腌渍酸菜，因为长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂释放出来，对人体不好。
2、可以。腌酸菜准备材料：大白菜、白米醋、糖。步骤：大***的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干。把大***叶子切成小片，用盐腌数小时，把***叶子里的水分腌出来。
3、任何塑料桶都不能腌酸菜。酸菜长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部的填充剂释放，并且和酸菜融合，从而产生有害物质。另外，腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性，也不利于储藏。酸菜是世界三大酱腌菜之一。
4、不能。酸菜长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂释放，对人体不好。另外，腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性，不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子，玻璃坛子次之。
6、能腌。但要注意，需要那种能装食物的塑料桶。而且腌制时间不要太长，就要把菜弄出来，清水洗过再晒。
才做的泡菜坛子有霉味怎么回事?边上没有盐水的地方有霉点
1、那是因为的 泡菜坛子，没有洗干净。建议使用 洗洁精+干净的抹布进行清洗。再使用大量水 冲洗。制作泡菜的秘诀是：挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。
2、因为的 泡菜坛子，没有洗干净。建议使用 洗洁精+干净的抹布进行清洗。再使用大量水 冲洗。去除泡菜坛子的异味，可以使用以下方法：在瓶子放点醋水，浸泡一天可以出去异味。在瓶子放入茶水，浸泡一天可以出去异味。
3、家里的泡菜坛子出现一层白色漂浮物，可能是泡菜水中形成的霉花、霉斑或白膜。这通常是由于泡菜水体内部缺氧，导致乳酸菌无***常发酵，从而让其他杂菌有机会繁殖，形成了白色漂浮物。
4、①首先最主要的因素就是杂菌混入，导致了泡菜坛子里杂菌的数量压过了乳酸菌。很多操作都会产生这个结果，比如：坛子没有洗干净、盐水用生水制作其水质不够干净、蔬菜没有彻底洗干净晾干、每次取用泡菜的时候用的器具不干净。
塑料桶装泡菜变黑的原因
腌制不当的原因。酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用***（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
原因如下：发黑是霉变，也就是有杂菌进去了，也或许你的蔬菜没有处理恰当。我也试过失败，因为器皿有限，用过无毒抗酸碱的塑料瓶做泡菜，风口不好，但颜色不会黑，只会苦。
发黑，表示泡菜水里面的杂菌很多，导致泡菜水坏掉了。建议重新泡。制作泡菜的秘诀是：挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。
塑料瓶可以泡菜吗
1、可以，但是不利于泡菜的长期保存。缺点：腌制泡菜不能与外界的空气接触，容易腐烂。塑料瓶和罐子都比较薄，密度比坛子要低，容 易漏风或感温强。通常情况下坛子比较沉重，且易碎，不方便携带。
2、塑料瓶不可以泡菜。塑料瓶一次用完后最好就丢掉，不要反复使用。PET材质塑料包装容器用了10个月后， 可能释放出DEHP，也就是塑化剂。
3、不可以用卖口香糖的瓶子腌腌菜。口香糖瓶子是塑料的。塑料瓶不可以腌制咸菜。因为腌菜会产生大量的氯化钠和醋酸，氯化钠会和塑料的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢钠，属于有毒物质。
4、不能腌制，有毒。矿泉水瓶不能腌制酸菜。矿泉水瓶是塑料制品，聚乙烯材质在与酸性物质接触时会产生有毒物质，如氯化氢钠。食用含有有毒物质的食物可会导致中毒，引发头晕、呕吐等不良反应。
qi请问,塑料桶泡酸菜泡臭了,怎么去除臭味
在瓶子放点醋水，浸泡一天可以出去异味。在瓶子放入茶水，浸泡一天可以出去异味。加入活性炭除味，效果不错。芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以出去异味。
正常情况下，桶上的异味是很容易去除的，腌制酸菜浸泡时间久，桶不但有味，还有可能变色，就是酸性起到腐蚀作用产生的，可以装满热水浸泡2小时，再用洗洁精或洗衣粉等洗洁产品刷洗即可除味。
添加食醋。泡菜坛子有异味，可以用适量的食醋和水混合后倒入坛子中，盖上盖子浸泡一天，可以将异味去除。添加茶水。泡菜坛子有异味，可以将适量的茶水倒入泡菜坛子中，晃动泡菜坛子，浸泡一天左右的时间即可将异味去除。
用开水烫，然后用用用药剂杀菌（如次氯酸钠、二氧化氯、溴类杀菌剂等），泡12小时，再用洗洁精清洗即可除掉异味。或者在里面均匀撒一些高度酒，高度酒有杀菌和除异味的作用。彻底洗干净，晒透即可。
腌制泡菜时起了白毛,还能不能吃?有没有好的处理方法?
1、可以吃，把上面的白毛用勺子称出去，然后再菜坛里加点盐，坚持每天用筷子在菜坛子里搅拌两至三次，就能解决长白毛问题了。泡菜要求不沾生水和油，同时要求泡菜坛的坛口要有水密封。如果不小心沾了油或生水，会起一层白沫。
2、可以吃。 用勺子把上面的白毛盛出去，然后再菜坛里加点盐即可。 防止泡菜长白霉的方法： 泡菜坛沿应该盛凉开水或加10%以上食盐的凉开水，是经常换水，防止空气中的细菌进入坛子里，防止泡菜长白霉。
3、泡菜起白毛了依旧可以吃，主要是因为进了生水，故在取出来吃时应该用未沾水或油的干筷或勺取用。起白毛的处理方法如下：坛内加入适量高度白酒。这种方法是最有效，并且不影响泡菜的口感。
4、腌的酸菜长白毛了是不能食用的，只能扔了重新腌，腌酸菜的做法如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升 芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。
5、泡菜长白毛了通常不可以吃，泡菜长白毛表示泡菜已经发生变质，如果盲目食用，可能不利于机体健康，并可造成腹泻、恶心等不适症状。泡菜通常是一种用大量的食盐浸泡，并经过发酵而制作成的蔬菜，在日常生活中较为常见。
6、一[_a***_]菜中加入400毫克的维生素C，可以大大减少亚硝酸盐的产生。这样做还能防止酸菜发霉、长白毛。有一点需要提醒。腌制时，用凉开水将维生素C溶解，切忌用热水，以免破坏维生素C，影响腌制效果。
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